企业等级: | 商盟会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 广东 深圳 |
联系卖家: | 刘先生 先生 |
手机号码: | 13923718992 |
公司官网: | www.szbicester.... |
公司地址: | 广东省东莞市黄江镇长龙社区拥军三路 |
发布时间:2022-03-27 04:32:19
随着盛夏的到来,近期各种新鲜的水果也陆陆续续上市了。应季水果。新鲜水果刚刚上市,各茶饮店或者超市里都会在保鲜展示柜里陈列供顾客选购。那么保鲜冷藏柜怎样储藏夏季水果才能达到保鲜效果呢?
首先,新鲜水果的储藏对温度的要求非常高的,如果可以保持一定的温度,对******物质的侵害,会有很大好处。目前卖场上一部分具备智能变温室的保鲜展示柜,可针对不同的水果和蔬菜所需要的温度,程度地实现保鲜的效果。比如苹果,合适的是0摄氏度左右的温度,石榴是3~5摄氏度。制冷剂的凝固温度是超市冷藏展示柜对于制冷剂使用的范围,制冷剂的冷凝温度越低,制冷剂对于超市冷藏展示柜的使用范围就会越大。依照不同水果的特性,智能变温室一般可提供三个阶段(-3,-1,4)的自由变温,能够让包括水果、肉类(-3°)和鱼类等在内的食物都处于;良好的温度状态,保温保鲜效果更佳,确保营养不流失,新鲜更持久。
但为了水果保鲜而保持恒定的温度,还需要注意柜内部能否实现均匀的制冷。这也是风冷机型的会比直冷机型的保鲜效果要好的原因。
目前卖场上有一部分保鲜展示柜能实现360度立体循环的送风系统等特性,使柜内温度更加均匀,气流运行到柜内,完全无死角,将保鲜做得更加彻底。冷藏展示柜使用时,要注意热的食品需要冷却到室温后再放到陈列柜,一面热气会影响冷藏的制冷效果。这种情况下,柜内部温差仅为1.2摄氏度,其温度的恒定程度完全可以有效降低水果的呼吸作用的强度,使其吸氧代谢的过程变得更可控,从而延缓果蔬的老化和腐烂。
单门立式冷藏展示柜长时间停止使用重启时正确做法
单门立式冷藏展示柜时间停止使用后需从新启动如果操作不正确就会照成故障损坏。
因为单门立式冷藏展示柜在停用一段时间后,其压缩机的润滑油会沉在机壳底部,使压缩机处于干枯状,若此时启动压缩机运转,压缩机因润滑油供应不畅,所以造成压缩机卡缸抱轴等故障,甚至造成压缩机电动机烧毁。
产品优势:
1、 外形设计简洁明快,科学合理的结构设计,节能省电、保洁、保鲜更好。
2、柜内采用风扇强制进行热交换,降温快,温度均匀,使用商用压缩机,低噪音、、冷气均匀、温度稳定、冷藏效果突出。
3、宽畅的陈列面积,可更多地陈列商品。
4、制冷系统关键执行元件及零配件均采用商用产品。
5、适用于超市、商场、肉食店、酒店、宾馆等。
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